Érdekes módon sok helyen olvasni olyat, hogy a ketogén diéta vitaminhiányhoz vezet. Ami meglehetősen furcsa logika, hiszen a ketogén étrendben tipikusan több zöldséget fogyasztunk, mint egy átlagos étrenden, hiszen a gabonákat is valószínűleg zöldségre cseréli le az ember. Természetesen egyáltalán nem igaz, hogy vitaminhiányt okozna, SŐT. Ketogén diétában jobban tudjuk hasznosítani a vitaminokat.
A mai ételekben már alig van vitamin, ezért a vitaminokat egyébként is érdemes táplálékkiegészítő formájában pótolni, de ez főleg akkor igaz, ha sok szénhidrátot eszik az ember.
Ugyanis minél több szénhidrátot fogyasztunk, annál több vitaminra van szükségünk. Különösen C-vitaminra, mert a C-vitamin a glükózzal (vércukorral) “versenyez”, hogy a sejtek felvegyék őket.
A másik ok pedig, hogy a szervezet energiatermelése szabad gyököket hoz létre (amiről tudjuk hogy károsak). Ez egy oxidatív stressz a szervezetnek, ami miatt antioxidánsokra van szüksége (mint pl. egyes vitaminok, de a szervezet is termel antioxidánsokat). Viszont ha nem szénhidrátot használunk energiaforrásnak, hanem ketogén étrenden vagyunk, akkor sokkal kisebb az oxidatív stressz. Tehát ha ketogén étrenden vagyunk, akkor kevesebb külső antioxidánsra is van szükségünk.
Töltsd le az ingyenes keto bevásárlólistánkat!
Iratkozz fel az email listánkra, küldünk egy ingyenes, nyomtatható ketogén diéta bevásárlólistát az email címedre.